Tina scampispetten i kylen under natten eller snabbtina försiktigt i ljummet vatten.
Lägg spetten i en form och häll på rapsolja så det täcker spetten samt Tiger Sause av märket Try Me samt salt, svartpeppar och chilipulver/flakes.
Vänd runt och låt marineras i ca 30 minuter.
Grilla ca 2-3 minuter på varje sida.
Servera med ris och en kall sås av créme fraiche, sweet n chili sås (Ej tomatbaserad utan den man har till kyckling och ris.)
Vi rekommenderar varmt Rydbergs potatissallader, orginal, purjolök eller grillsmaken chili/paprika.
