Klä en ugnsplåt med bakplåtspapper. Lägg sparrisen på plåten och ringla över 1 msk olivolja. Krydda med salt och peppar. Blanda runt så att sparrisen täcks av oljan.
Placera laxfiléerna vid sparrisen. Ringla över den resterande olivoljan och krydda laxen med salt, peppar och dill. Lägg citronskivorna ovanpå laxfiléerna.
Sätt in plåten i ugnen och grilla i ca 16-20 minuter, eller tills laxen är genomstekt och lätt flikar sig med en gaffel. Sparrisen ska vara mjuk men fortfarande ha lite tuggmotstånd.
Ta ut plåten ur ugnen och servera laxen med sparrisen och eventuellt extra citronskivor på sidan.
Det passar utmärkt med valfri sort av potatis, ris eller en enklare sallad till.
Njut av denna läckra och färgglada rätt som både är enkel att laga och fantastisk att servera, perfekt för en kväll med familj eller vänner!
Om oss
Vi är en av Stockholms största hemleverantörer av fisk och skaldjur. Med flera tusen nöjda kunder erbjuder vi alltid exemplarisk service till kunderna och den allra högsta kvalitén på varorna.
