Färsk fisk direkt hem till din dörr. Vår leveranstid är 1-3 dagar inom Stockholm

Lax med rosmarin och rosépeppar

För 4 personer

INGREDIENSER

  • 4 st laxfiléer (ca 150-200 g vardera)
  • 2 msk olivolja
  • 1 st citron
  • 2-3 kvistar färsk rosmarin
  • 1 tsk rosépepparkorn
  • Salt och svartpeppar efter smak
  • Skivor av citron för garnering

INSTRUKTIONER

  • Förvärm ugnen till 200 grader.
  • Lägg laxfiléerna på en bakplåt täckt med bakplåtspapper eller i en ugnsfast form.
  • Ringla olivolja över laxfiléerna och se till att de är jämnt täckta.
  • Strö över salt och svartpeppar över laxen, efter smak.
  • Hacka färsk rosmarin och strö över laxen. Tryck lite för att få rosmarinen att fästa på laxen.
  • Krossa rosépepparkornen lite lätt i en mortel eller med baksidan av en sked för att öppna upp smakerna. Strö över laxen.
  • Tillaga i ugnen i cirka 18-20 minuter, eller tills laxen är genomstekt och har fått en fin gyllenbrun färg.
  • När laxen är klar, ta ut den från ugnen och låt den vila i några minuter.
  • Servera laxen varm, garnerad med skivor av citron om så önskas.
Det här receptet ger en enkel, men smakrik måltid med smak av rosmarin och rosépeppar. Servera laxen med dina favorittillbehör som ugnsrostade rotfrukter, klyftpotatis eller en fräsch sallad för en komplett måltid. Smaklig måltid!​​​​​​​