Njut av denna färgstarka och fräscha sillsallad med röda och gula betor, inlagd sill och frisk dill på midsommarafton. En läcker sallad, perfekt för att fira sommarens festligheter med en nordisk touch!
För 6 personer
INGREDIENSER
500g inlagd sill
2 st röda betor, kokta och skivade
2 st gula betor, kokta och skivade
1 dl smörgåsgurka
1 st rödlök, tunt skivad
2 msk olivolja
1/2 st citron
Salt och peppar efter smak
Färsk dill (även för garnering)
INSTRUKTIONER
Blanda inlagd sill, skivade röda och gula betor, hackad dill, smörgåsgurkor och tunt skivad rödlök i en stor skål.
I en liten skål, blanda olivolja och saft från citronen för att göra dressingen. Smaka av med salt och peppar.
Häll dressingen över salladen och blanda väl så att alla ingredienser är jämnt täckta.
Garnera med färsk dill före servering.
Servera sillsalladen kyld som en del av en buffé eller som en läcker förrätt.
Den här sillsalladen är en perfekt hyllning till traditionerna på midsommarafton och kommer att sätta guldkant på ditt firande med dess enkelhet och fräschör. Låt festligheterna börja med denna läckra rätt som kommer att glädja alla gäster runt bordet!
Om oss
Vi är en av Stockholms största hemleverantörer av fisk och skaldjur. Med flera tusen nöjda kunder erbjuder vi alltid exemplarisk service till kunderna och den allra högsta kvalitén på varorna.
