Pilgrimsmusslor med brynt persiljesmör
Pilgrimsmusslor med brynt persiljesmör
Ingredienser
- 1/2 rödlök
- 1 vitlöksklyfta
- 20 st pilgrimsmusslor
- 50 g smör
- 1 dl persilja
- Salt och peppar
Instruktioner
- Finhacka löken och vitlöken
- Stek musslorna cirka 2 minuter per sida så de får yta och blir genomstekta. Lägg dem på en tallrik.
- Bryn smöret i pannan tills det får en gyllene färg, rör i löken och hackad persilja. Salta och peppra.
- Häll smöret över musslorna och servera direkt.