Fri leverans i hela Stockholm!
Färsk fisk direkt hem till din dörr.

Het glasnudelsallad

En frisk och kryddig glasnudelsallad som passar perfekt med stekt scampi eller skalade räkor. Enkel att göra och full av smak!

​​​​​​​För 4 personer

INGREDIENSER

  • 200g glasnudlar
  • 1 huvud krispsallad, strimlad
  • 1 st röd paprika, strimlad
  • 2 st morötter, strimlade
  • 6 st rädisor, tunt skivade
  • 1 st röda chili, tunt skivad
  • 2 msk sesamfrön
  • Färsk persilja
Dressing:
  • 4 msk sojasås
  • 2 msk risvinäger
  • 2 msk sesamolja
  • 1 msk honung
  • 1 st vitlöksklyfta, finhackad
  • Saft från 1 lime
  • Salt och peppar efter smak

INSTRUKTIONER

  • Koka glasnudlarna enligt anvisningarna på förpackningen. Skölj dem sedan i kallt vatten och låt rinna av.
  • Strimla krispsalladen, paprikorna, morötterna och skiva rädisorna och chilin tunt.
  • Blanda sojasås, risvinäger, sesamolja, honung, finhackad vitlök och limejuice i en skål. Smaka av med salt och peppar.
  • Lägg glasnudlarna i en stor skål, tillsätt krispsallad, paprika, morötter, rädisor och chili.
  • Häll över dressingen och blanda väl så att allt täcks jämnt.
  • Strö över rostade sesamfrön och garnera med färsk persilja.
Den här rätten passar utmärkt med stekt scampi eller skalade räkor. Smaklig måltid!