Färsk fisk direkt hem till din dörr. Vår leveranstid är 1-3 dagar inom Stockholm

Grillad Tonfisk med Teriyakisås

För 4 personer

INGREDIENSER

  • 4 st tonfiskfiléer (ca 150-200 g vardera)
  • 1 dl teriyakisås 
  • 2 msk japansk sojasås
  • 2 msk honung
  • 2 vitlöksklyftor
  • Saft från 1 lime 
  • 1 tsk riven färsk ingefära 
  • Salt och svartpeppar 
  • Olivolja
​​​​​​​

INSTRUKTIONER

  • Börja med att förbereda marinaden. I en skål, blanda teriyakisås, japansk sojasås, honung, finhackad vitlök, limesaft, riven ingefära, salt och peppar. Rör om väl tills alla ingredienser är väl kombinerade.
  • Lägg tonfiskfiléerna i en stor skål häll marinaden över dem. Se till att tonfisken är helt täckt av marinaden. Täck skålen och låt tonfisken marinera i kylskåp i minst 30 minuter för att absorbera smakerna.
  • Förbered grillen genom att förvärm den till medelhög värme. Du kan också använda en grillpanna på spisen om du inte har tillgång till en utomhusgrill.
  • Ta tonfisken ut ur marinaden och låt överskottsmarinaden rinna av. 
  • Placera tonfisken på grillen och grilla i cirka 2-3 minuter per sida, beroende på tjockleken på filéerna och din önskade stekgrad. Tonfisken ska vara grillad på utsidan men fortfarande saftig och rosa i mitten.
  • När tonfisken är färdiggrillad, ta bort den från grillen och låt den vila i några minuter innan du serverar den.
  • Servera tonfisken varm och garnera eventuellt med färsk koriander, sesamfrön eller hackad vårlök för extra smak och dekoration.
Grillad tonfisk med teriyakisås är en läcker och hälsosam rätt som passar perfekt på sommargrillen eller när som helst på året när du vill njuta av en läcker asiatisk-inspirerad måltid. Servera med ris eller en sallad för en komplett måltid. Smaklig måltid!