Utforska en smakrik och hälsosam rätt med vår grillade lax tillsammans med krämig tzatziki. En läcker och näringsrik måltid som tillfredsställer både smaklökarna och magen!
För 4 personer
INGREDIENSER
4 st laxfiléer
Grillkrydda
Salt och peppar
1 broccoli huvud, skuret i buketter
1 kruka färsk dill (till garnering)
Till tzatziki:
1,5 dl grekisk yoghurt
1/2 st gurka, riven och avrunnen
2 st vitlöksklyftor, pressade
Saft från 1/2 citron
Salt och peppar efter smak
INSTRUKTIONER
Förbered grillen till medelhög värme.
Krydda laxfiléerna generöst med grillkrydda, salt och peppar.
Blanda ingredienserna för tzatzikin i en skål. Smaka av med salt och peppar. Ställ åt sidan.
Strö över lite olivolja över broccolibuketterna och krydda lätt med salt och peppar.
Grilla laxfiléerna i ca 4-5 minuter per sida, eller tills de är genomstekta.
Samtidigt, grilla broccolibuketterna tills de är krispiga och lätt grillade, ca 5-7 minuter.
Servera den grillade laxen med tzatzikin och grillad broccoli. Garnera med färsk dill.
Stekt potatis eller ugnsbakad klyftpotatis är utsökt till detta.
Du kan även prova att lägga till andra grillade grönsaker som tillbehör, som zucchini eller paprika, för att variera smakerna. Njut av din läckra måltid!
Om oss
Vi är en av Stockholms största hemleverantörer av fisk och skaldjur. Med flera tusen nöjda kunder erbjuder vi alltid exemplarisk service till kunderna och den allra högsta kvalitén på varorna.
